الماء والنار يبدأ كقصة من خلال كتاب أهداه الكاتب لخطيبته لتبدي رأيها بتلك القصة التي كتبها...فتبدأ خطيبته بقراءتها وتَخَيُّل أحداثها فيظهر البطلان (يامور وحشمت) في أول مشاهد العمل وقد تعرّفا ببعضيهما في الطائرة اذ كانت يامور تعاني من فوبيا ركوب الطائرات وكان حشمت قد لاحظ ذلك فقام بتهدئتها على الرغم من ألمه جراء جرحه الذي قد أصيب به سابقاً.